モーリヤ 本店

いつもより上質な食事と弾む会話、そしてシェフの洗練された調理で、お2人の大切な記念日をお過ごしください。アニバーサリープランは、乾杯のスパークリングワインやメッセージを添えたデザート付コース。入学・卒業祝いや還暦祝いなど、ご家族がお集まりになる場面でもご利用ください。

どんなに良い牛肉でも、焼き方一つで味や食感が変わります。鉄板焼は、一見ダイナミックに見えますが、実は繊細な料理。最高級の素材を生かすため、モーリヤが考えだした焼き方が、“6面焼き”です。肉汁と赤味の食感、香ばしさとほんのり感じる甘みが、この焼き方で絶妙のバランスに仕上がります。

お手頃なワインからハイクラス、シャンパーニュまで、世界各国のワインを取り揃えております。モーリヤが選ぶワインは、ステーキの旨みを包み込むようなマリアージュを生み出します。会食や接待の場面で、銘柄の指定やご予算がある場合は、あらかじめご相談ください。